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桂林螺蛳粉培训学校█螺蛳粉培训内容█红松叶包教会两种螺蛳粉做法,配方无保留传授、老师手把手教学、学员全部自己动手操作、包教包会,以下是红松叶螺蛳粉培训内容:1、螺蛳粉的泡制。2、螺蛳汤的熬制。3、卤鸡蛋。4、卤鸭脚。5、卤鸭翅。6、卤猪手。7、炒螺。8、螺蛳粉专用辣椒油制作。9、酸泡椒的淹制。10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作。11、螺蛳粉的煮制。12、烫油菜制作。
知道牛肉要顶丝切。
这时台上的刘恒翔也停了下来,抬头看了看大家,然后说道:“刚才我已经把牛肉切好了,同时,我也放了点水碱把牛肉浸泡一下,这样做,可以起到使得牛肉在加工时,保持一个更好的滑嫩,下面我介绍一下,这道菜需要用的到其他材料和调料,”
“在这道菜里,芹菜,是会用到的,如果没有,也可以用土豆或者四季豆等等其他蔬菜代替,但是相比较之下,芹菜是为合适的,还有红尖椒,起到一个颜色的搭配,葱,姜,干辣椒,盐、鸡粉,酱油,料酒,油,水,等等材料,都是要用到的。”说完这些,刘恒翔就起了芹菜。
讲着说道:“先把芹菜的老叶子去掉,然后清洗干净,切成和牛肉丝差不多从的段,红尖椒、干辣椒也要青洗干净后,去掉蒂和籽,切成细丝,葱,姜也切成细丝。”“这时可以取出锅了,大火先烧锅
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南宁校区地址:广西南宁市西乡塘区秀灵路68号红松叶培训大楼(东博国际五金机电城正大门对面)柳州校区地址:广西柳州市鱼峰区羊角山路5队1号(羊角山小学往前100米左拐即到)
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