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车轮饼一份属于幸福的滋味！每到傍晚人车抢道的时分，总能见到路口或街边角落那摊飘散着幸福香气的车轮饼摊贩。摊车上硕大的不锈钢圆盘，盘面上排列整齐的车轮状圆洞烤模，老板将预先准备好的面糊盛装在尖嘴壶罐中，一个个将面糊注入烤模，透过恰当的火候，定型烤熟成上下各半的车轮形状，中间再加入红豆、奶油、芋头、萝卜丝等馅料，一个个外脆内软、香浓四溢的车轮饼就完成了！这份古早的美好滋味深深印在每个在地人的童年记忆中
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