舌尖上的美食地图 幸福在唇齿之间

每到一个城市，坐下来就餐时就会问服务员：“你们这里有什么好吃的？”自己寻觅那些被当地人称道的经典美食、小吃。总是喜欢用味觉去认识一座新鲜而陌生的城市，尽可能地品尝到这座城市有代表性的美食。前段时间，有一次准备去合肥出差，在安徽合肥的朋友建议我有空就去品尝魏王卤的卤菜，特别是他家的曹氏蹄霸是招牌菜。

这位朋友得意地说，魏王卤的卤菜全部用百年秘制卤汁制作，绝不添加什么化学剂。魏王卤的总店就在合肥，连锁加盟店全国各省都有分布。但总的来说，合肥的魏王卤味道更正宗，因为其他省市的连锁加盟店菜品口味、种类已经根据当地人的口味、饮食习惯进行了微调，正宗的徽卤味儿还是数合肥的。

来到合肥，好不容易抽了一天，按照网上搜到的魏王卤店的地图挑选了一家找过去，橱窗里的菜品井然有序地摆放着，终于看到了传闻中的曹氏蹄霸、卤鸡脚、范僵猪肝等卤菜熟食小吃，鲜艳欲滴的颜色让人的口水突然增多。忙不迭地想买点卤猪蹄尝尝，无奈店门口排了一条长队，人人伸长了脖子往橱窗口看。为了不引起公愤，还是老老实实排队。

我先站到一旁，慢慢品味。猪蹄吃在嘴里汁香味浓，油润化渣，蘸上香辣包别有一番滋味；卤凤爪，脆嫩化渣、嚼劲十足；哎呀!不愧号称“一卤”。待在合肥的日子，我几乎将魏王卤的卤菜、小吃尝个遍。

享受美食，欣赏美景是何等逍遥的事情，愿意继续寻找舌尖上的美食地图，享受那唇齿之间的幸福。