唐三镜的技术创新 酒产量高酒质好
农村的居民,不论是忙是闲时,大家都有喝点小酒的习惯,因而每村每镇上都少不了有几家酒坊。王海生在开办自己的酒坊的时候,镇上还有其他四家酒坊,如今三年时间下来,全镇只剩王海生一家酒坊了,不是当地酒水市场变小,而是王海生打败了其他对手,独占了当地整个散酒市场。
与传统酿酒师傅不同,王海生采用的是唐三镜酒械“新工艺”酿酒持术,“新工艺”相对于传统工艺来说在工艺水平上有很大的提升,不仅减少了整个酿酒流程所耗的人力物力,更是提高了酒的产量和质量。王海生酿酒的出酒率要比传统师傅高出20%—40%,而且口大吃一感相当不错,这样王海生不仅能在粮食成本上涨的情况下保持可观的利润,更是以高质量的纯粮酒取得了消费者的认同,开辟出了自己的市场。
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