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桂林米酒酿酒设备100斤米蒸酒机

更新时间:2021-04-25 16:06:09 浏览次数:137次
区域: 桂林 > 雁山
类别:食品生产机械
单价:2 元
公司:真全粮酿酒设备厂家
如果想要得到风味多样的酒,选粮是很关键的。如果想要获得香、冲、甜风味的酒,可以用60%玉米、20%的高粱、20%大(小)麦;如获得甘爽、清甜、醇和风味的酒,可选用60%玉米和40%大米。生产不同风味的酒,在选择粮食时,应遵循下面的原则:

一是根据当地的粮食资源;

二是根据当地饮酒消费的习惯,以不同粮食酿制不同的风味酒为依据,对粮食进行合理比例搭配,就能酿出符合小麦要求的不同风味的酒。

二、粮食选择的要求

(1)粮食中淀粉含量或糖分含量多(保证出酒率)。

(2)粮食风味好(保证酿酒风味)。

真全粮有技术培训支持,帮您回家更好的打开酿酒市场:酿酒技术、设备支持(技术免费培训学习、设备任意选择)咨询:186+ 0205+ 3501赖燕老师(微信:gzly789)
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